Seguridad alimentaria: por qué las industrias apuestan por insectocaptores adhesivos frente a los eléctricos

Seguridad alimentaria: por qué las industrias apuestan por insectocaptores adhesivos frente a los eléctricos

Los equipos de descarga eléctrica fragmentan insectos y pueden contaminar alimentos; las placas adhesivas permiten un control higiénico y seguro

El aumento de mosquitos y moscas debido al cambio climático no solo afecta a la salud pública. También supone un riesgo creciente para la seguridad alimentaria, especialmente en industrias, cocinas profesionales y almacenes donde la presencia de insectos puede comprometer la calidad del producto.

En este contexto, los insectocaptores con placa adhesiva se han convertido en la opción preferida por las empresas alimentarias. A diferencia de los aparatos de descarga eléctrica, que fragmentan los insectos y pueden dispersar partículas en el ambiente, los equipos adhesivos capturan los insectos de forma limpia y segura.

Desde Montmedi explican que estos dispositivos ofrecen tres ventajas clave:

  • Higiene: no hay fragmentación ni proyección de restos.
  • Seguridad alimentaria: cumplen con los estándares exigidos en entornos de manipulación de alimentos.
  • Vigilancia: permiten identificar especies y niveles de actividad, facilitando la toma de decisiones.

En un escenario donde los veranos son más largos, las lluvias más intensas y la actividad de mosquitos y moscas se prolonga durante más meses, las empresas del sector alimentario están reforzando sus sistemas de control. La combinación de buenas prácticas, control físico, biológico y químico, junto con equipos de captura adecuados, es hoy una pieza fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los productos.