Las industrias alimentarias intensifican el control de moscas y otros insectos para cumplir con BRC, IFS e ISO 22000
Las industrias alimentarias están reforzando sus programas de control de plagas ante el aumento de moscas y otros insectos voladores asociado a los cambios climáticos recientes. La presencia de estos insectos en zonas de manipulación o almacenamiento puede comprometer la seguridad del producto y afectar al cumplimiento de normativas como BRC, IFS o ISO 22000.
En este contexto, los insectocaptores con placa adhesiva se han consolidado como la herramienta más adecuada para la captura y monitorización de insectos voladores en entornos alimentarios. Estos dispositivos permiten registrar de forma precisa la actividad de moscas, mosquitos y otros insectos, facilitando la trazabilidad y el análisis de tendencias.
A diferencia de los aparatos de descarga eléctrica, que fragmentan los insectos y pueden generar dispersión de partículas, los sistemas adhesivos garantizan una captura higiénica, compatible con los requisitos de seguridad alimentaria y con los protocolos de auditoría.
Además, el uso de placas adhesivas permite realizar análisis periódicos de las especies capturadas, identificar variaciones estacionales y detectar incrementos de actividad que puedan indicar la presencia de focos cercanos. Este tipo de información es clave para la elaboración de informes técnicos exigidos por estándares internacionales.
Los programas de control integrados incluyen la revisión de los dispositivos, el análisis de capturas y la aplicación de medidas correctivas cuando se detectan tendencias al alza. La combinación de vigilancia continua, control físico y buenas prácticas de higiene constituye la base de un sistema eficaz para minimizar riesgos en la industria alimentaria.
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