La definición de “Una sola Salud” que proporciona la Alianza cuatripartita, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH).
“One Health es un enfoque integrado y unificador que tiene como objetivo equilibrar y optimizar de forma sostenible la salud de los seres humanos, los animales, plantas y ecosistemas. Reconoce la salud de los humanos, animales domésticos y salvajes, plantas y el medio ambiente en general (incluidos los ecosistemas) están estrechamente vinculados y son interdependientes.”