Com afrontar una inspecció de Salut en petits establiments alimentaris Jornada en línia
Divendres, 15 de desembre de 2023
L’Escola Agrària i Alimentària de l’Empordà proposa una nova jornada en el sector de la indústria alimentària. En aquesta jornada es tractarà la temàtica de les inspeccions de Salut, i es preparà als assistents per superar-les amb èxit. Concretament, es parlarà del perquè es reben inspeccions i per què es reben tan sovint. També es repassaran els principals factors que afecten els resultats, i s’estudiarà la informació i documentació que s’ha de tenir disponible i com ha de ser aquesta documentació.