En el sector alimentario, la diferencia entre una auditoría exitosa y una "no conformidad" suele esconderse en los detalles. Uno de los puntos donde los auditores de BRC (v9) e IFS (v8) ponen más el foco no es solo en la ausencia de plagas, sino en cómo gestionamos la información.
Aquí es donde entra el Informe de Análisis de Tendencias, una herramienta que en Montmedi consideramos el "corazón" del Control Integral de Plagas.
No es solo un gráfico, es su escudo de seguridad
Muchos creen que el análisis de tendencias es simplemente una gráfica que muestra cuántas capturas hubo en el mes. Sin embargo, para cumplir con los estándares internacionales, este documento debe ser un análisis profundo y proactivo.
El objetivo real es adelantarse al problema. Si los datos muestran un ligero aumento de actividad en un punto crítico cada mes de mayo, el informe debe decirnos por qué y qué medidas se van a tomar antes de que se convierta en una incidencia de seguridad alimentaria.
Excelencia técnica: El estándar de Montmedi
Para que su empresa supere con éxito las inspecciones de BRC e IFS, no basta con un registro de actividad. Un informe de tendencias de alto nivel debe ser una herramienta de inteligencia preventiva. En Montmedi, elevamos este estándar basándonos en:
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Visibilidad Crítica: No nos limitamos a reportar datos; ponemos el foco en los puntos neurálgicos de su producción donde el riesgo es inaceptable, permitiendo una toma de decisiones basada en la prioridad de su negocio.
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Perspectiva Temporal Estratégica: Analizamos el comportamiento histórico para detectar patrones antes de que se conviertan en incidentes. Esto permite que su planta esté siempre un paso por delante de la estacionalidad biológica.
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Validación de la Inversión en Seguridad: Nuestro análisis cruza los resultados obtenidos con las mejoras realizadas en sus instalaciones, demostrando objetivamente que sus protocolos de mantenimiento y limpieza están blindando la planta.
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Criterio Experto Certificado: Cada informe concluye con una interpretación técnica que traduce los datos en tranquilidad para el departamento de Calidad. Es la voz de un experto validando su seguridad alimentaria.
El valor de contar con un partner especializado
En Montmedi, entendemos que el Control Integral de Plagas es un pilar maestro de la Cultura de Seguridad Alimentaria. Nuestros informes dejan de ser un simple trámite administrativo para convertirse en un activo de gestión que:
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Protege la Integridad de su Marca: Blindamos su producto contra cualquier riesgo que pueda comprometer su reputación.
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Optimiza su Eficiencia Operativa: Actuamos de forma predictiva, evitando paradas de producción o tratamientos reactivos costosos e invasivos.
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Asegura la Continuidad de su Negocio: Garantizamos que, ante cualquier auditoría externa, la respuesta sea de total conformidad y control.
¿Sabías que...? Una de las causas más comunes de fallos en auditorías BRC es la falta de revisión del análisis de tendencias por parte de la gerencia de la planta. En Montmedi le ayudamos a integrar estos datos de valor en sus reuniones de calidad.
¿Hablamos?
Si no está seguro de si su informe actual cumple con los requisitos de la última versión de BRC o IFS, o si siente que su proveedor actual solo "rellena papeles", es hora de dar un paso adelante.
¿Le gustaría que realizáramos una auditoría gratuita de sus informes de tendencias actuales para verificar si superan los estándares de BRC/IFS? Contáctenos en https://www.montmedi.com/es/contacto y asegure la excelencia en su planta.