Real Decreto 1086/2020

Real Decreto 1086/2020

El Real Decreto 1086/2020, permite que establecimientos alimentarios pequeños, con poca producción o que elaboran productos tradicionales, puedan conseguir los objetivos de los reglamentos de higiene de una manera más sencilla.
No se trata de relajar los controles ni los requisitos de higiene, sino de adaptarlos al nuevo contexto productivo y comercial, la adecuación de las técnicas tradicionales de producción, y facilitar su puesta al mercado de proximidad para crear economía ligada al medio rural. Las medidas adoptadas contribuirán a la consecución de varios de los objetivos fijados en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que
determina la prioridad del fomento del consumo de alimentos de proximidad”.