El liderazgo marca el tono de la cultura de inocuidad en cualquier compañía. Si la gerencia prioriza solo la rapidez de producción sobre la integridad de las barreras físicas contra plagas, se envía un mensaje contradictorio al personal.
Un líder comprometido con la Cultura de la Seguridad Alimentaria garantiza:
- Recursos adecuados: Tiempo y presupuesto para un mantenimiento preventivo eficaz de las instalaciones.
- Responsabilidades claras: Que cada departamento sepa quién debe actuar ante una incidencia de plagas.
- Reconocimiento: Valorar el esfuerzo del equipo cuando se mantienen los objetivos de "cero plagas" mediante buenas prácticas de orden y limpieza.
En Montmedi, recordamos que el control de plagas exitoso comienza con la mentalidad de quienes dirigen la organización.