Alertas alimentarias en productos de origen vegetal, un 37% más en 2017

Alertas alimentarias en productos de origen vegetal, un 37% más en 2017

Los productos de los que se ha registrado un mayor número de alertas son los de origen vegetal con un 37%. Para este tipo de productos la tipología de peligro mayoritaria es la de peligros químicos, en especial la presencia de aflatoxinas y residuos de plaguicidas. Viene siendo habitual que año tras año el peligro más reportado sea la presencia de micotoxinas en alimentos de origen vegetal, principalmente frutos secos provenientes de terceros países.

En el caso de la presencia de micotoxinas hay que decir que la presión de muestreo sobre los contenedores que llegan a los puertos comunitarios es importante. Además, se ve incrementada cuando aparecen de forma repetida positivos provenientes de un país o exportador desde país de origen, llegando en ocasiones a realizarse el control de cada uno de los contenedores de un producto, una procedencia o un exportador.

En el caso de plaguicidas los controles son también bastante numerosos por parte de las autoridades. Hay que decir también que el sector de la distribución de forma directa (sobre productos recibidos) o a través de las centrales de compra (en muchas ocasiones propias de la distribución) realizan un importante control extra para garantizar la inocuidad de los productos puestos a la venta en sus establecimientos.